Zitronensäureprodukte werden in der Regel nach ihrer Verwendung und Zusammensetzung in Lebensmittelqualität, industrielle Produktionsqualität usw. unterteilt, aber dies ist nur die Klassifizierung ihres Niveaus, und die Klassifizierung von Zitronensäure ist unterschiedlich. Was ist der Hauptgrund? Was ist mit der Kategorie?

Die Klassifizierung von Zitronensäure sollte auf der Anzahl des enthaltenen Kristallwassers basieren, wie z. B.: wasserfrei, Monohydrat und Dihydrat. Wasserfreie Zitronen können gewonnen werden, wenn der Wassergehalt während der Kristallisation bei einer geeigneten Umgebungstemperatur kontrolliert wird. Säure.

Zitronensäure, auch bekannt als Zitronensäure, ist eine wichtige organische Säure in der industriellen Chemie. Es hat eine breite Palette von Anwendungen in der verarbeitenden Industrie wie industrielle Produktion, Lebensmittelindustrie und Kosmetikindustrie. Je nach wassergehaltsabhängigen Kategorien wird es jedoch hauptsächlich für unterschiedliche Zwecke verwendet.

Zitronensäure-Monohydrat wird in den meisten Lebensmittel- und Getränkeherstellern als Sauermittel, Aromamittel, Konservierungsmittel und Konservierungsmittel verwendet. Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittel in der chemischen Industrie, Kosmetikindustrie und Waschindustrie verwendet; wasserfreie Zitronensäure enthält kein Kristallwasser und ist leicht in feuchter Luft zu deklarieren. Es wird hauptsächlich als Sauermittel, Säureregulator, Aromamittel, Konservierungsmittel und Konservierungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet.