Der Schmelzpunkt beträgt 13,5°C, der Siedepunkt 140,9°C und die Dichte (20/4°C) 1.0611g/cm3. Die chemische Natur ist lebhaft. Es ist leicht in der Luft zu polymerisieren und kann durch Hydrierung auf Propionsäure reduziert werden. Die Zugabe mit Chlorwasserstoff erzeugt 2-Chlorpropionsäure. Wird bei der Herstellung von Acrylharzen und anderer organischer Synthese verwendet. Es wird durch Oxidation von Acrolein oder Hydrolyse von Acrylnitril oder durch Kohlenmonoxid, Acetylen und Wasser unter der Wirkung von Nickelkatalysator hergestellt.