Kaliumhydroxid ist stark alkalisch und korrosiv, und seine Eigenschaften ähneln Natriumhydroxid, das Verbrennungen verursachen kann. Es kann Wasser absorbieren und sich in der Luft auflösen und Kohlendioxid absorbieren, um allmählich Kaliumcarbonat zu werden. Der pH-Wert der 0,1 mol/L-Lösung beträgt 13,5.

Weiße schräge Kristalle, Industrieprodukte sind weiße oder hellgraue Klumpen oder Stäbe. Leicht löslich in Wasser, gibt viel Auflösungswärme ab, wenn es gelöst wird, löslich in Ethanol, leicht löslich in Ether. Es ist deliqueszierend und hat eine starke Wasseraufnahme.

Die Eigenschaften ähneln denen von Natriumhydroxid, das stark alkalisch und korrosiv ist. Der pH-Wert einer 0,1 mol/l-Lösung beträgt 13,5. Es ist leicht, Feuchtigkeit in der Luft und Deliqueszenz aufzunehmen und Kohlendioxid zu absorbieren, um Kaliumcarbonat zu bilden. Es ist löslich in etwa 0,6 Teilen heißem Wasser, 0,9 Teilen kaltem Wasser, 3 Teilen Ethanol, 2,5 Teilen Glycerin und leicht löslich in Ether. Viel Wärme entsteht, wenn es in Wasser, Alkohol gelöst oder mit Säure behandelt wird. Mäßig toxisch, LD50 (Ratte, oral) 1230 mg/kg.