Die Laktatdehydrogenase wird während des Fermentationsprozesses in eine linke Milchsäure umgewandelt. Milchsäuren treten ständig im allgemeinen Stoffwechsel und Bewegung, aber seine Konzentration steigt in der Regel nicht. Nur in der Milchsäure tritt auf, Milchsäure kann nicht rechtzeitig transportiert werden, um zu erhöhen. Die Milchsäuretransportgeschwindigkeit wird durch eine Reihe von Faktoren beeinflusst und umfasst eine Monocarboxy-dient, Lactat-Dehydrogenase-Konzentration und Isomerform, und die oxidative Kapazität angeordnet. Im Allgemeinen ist die Konzentration von Milchsäure im Blut von 1-2 mmol / L während der Nicht-Übung, und kann auf 20 mmol / L während intensiver Übung steigen.

Im Allgemeinen, wenn die Energie der Anordnung nicht mit Sauerstoffatmung zufrieden sein kann, ist es angeordnet, dass der Sauerstoff, der nicht erhalten werden kann, die schnelle Behandlung von Sauerstoff nicht befriedigen kann, die Konzentration von Milchsäure steigt. In diesem Fall kann die Acetondehydrogenase nicht in Acetylcoenzym a, Pyruvat-Start-up umgewandelt werden. In diesem Fall, wenn die Laktatdehydrogenase die Reduktion von Pyruvicsäure als Milchsäure nicht reduziert, wird die Zusammensetzung von Triphosphat gehemmt.